Jungle des critères microbiologiques : quels critères, quels seuils pour quels objectifs ?
26 mai 2025 + 27 mai matin
Techniques et normes de laboratoire
Micro-organismes
Jungle des critères microbiologiques : quels critères, quels seuils pour quels objectifs ?
Date(s) :
26 mai 2025 + 27 mai matin
Durée :
1,5 jours
Formateur :
Hélène FLAMENT - Consultante
Hélène FLAMENT - Consultante
Montant :
820 € HT.pers.
• Justifier les choix de germes retenus pour l’analyse
• Comprendre et interpréter vos résultats d’analyses microbiologiques pour vos autocontrôles et les déterminations des durées de vie
• Faire le lien entre les germes et les matrices alimentaires, les causes de leur présence ou développement et les solutions terrain pour y remédier
Public :
Responsables qualité, techniciens de laboratoire ou R&d, chargé de validation d'analyse
